Il nostro corso di Flair ti permetterà di acquisire maggiore velocità e sicurezza durante il lavoro, attraverso l’apprendimento di tecniche speciali in grado di mandare in visibilio i clienti.

Corso Flair

Introduzione

Hai mai sognato, almeno una volta nella vita, di essere uno straordinario Flair Bartender e di avere gli occhi dei clienti su di te?

Noi di Quality Academy infatti, ti offriamo la straordinaria opportunità di partecipare ad un corso che ti farà diventare un Flair Bartender di successo.

Aspetta però. Molte persone associano il termine Flair Bartender alla capacità che hanno i baristi di spettacolarizzare la propria tecnica di lavoro, impiegando ed utilizzando la canonica attrezzatura da bar con movimenti acrobatici.

Anche se questa definizione non può considerarsi sbagliata, è di certo incompleta.

Un Flair Bartender infatti, non solo compie movimenti acrobatici, ma deve essere in grado di:

Preparare ottimi Drink
Lavorare rapidamente
Interagire ed intrattenere il cliente
Gestire correttamente i consumi

Prova ad immaginarti se uno straordinario “acrobata” delle bottiglie preparasse dei drink pessimi. Che figura farebbe?

E pensa se ci mettesse 5 minuti per preparare un cocktail. Il gestore del locale non apprezzerebbe di sicuro, vero?

Idem se non è in grado d’interagire e intrattenere il cliente.

Bene. Ora che hai capito che non basta un metodo di lavoro acrobatico e spettacolare per essere un Bartender, è giunto il momento di raccontarti il nostro programma.

Il Programma

Il nostro corso di Flair ti permetterà di acquisire maggiore velocità e sicurezza durante il lavoro, attraverso l’apprendimento di tecniche speciali in grado di mandare in visibilio i clienti. Inoltre, imparerai ad avere maggiore dimestichezza con gli strumenti da lavoro, compiendo movimenti con il tin e routine tin-bottiglia (semplici e complesse).
L’obiettivo del nostro corso è quello di fornirti tutte le competenze teoriche, tecniche e pratiche in modo che, una volta finito il corso, li potrai immediatamente riproporre ed adattare alla tua realtà lavorativa come un valore aggiunto.

Con il corso di Flair, sarai in grado di:

Realizzare drink molto più velocemente;
Spettacolarizzare il lavoro mediante l’utilizzo di strumenti semplici come bicchieri, tovagliolini, cannucce e guarnizioni;
Imparare a lanciare il tin, la bottiglia e ad unire questi elementi costruendo vere routine da lavoro;
Passaggi con il Tin;
Passaggi con la bottiglia;
Routine semplici Tin/Bottiglia;
Routine avanzate Tin/Bottiglia;
Speed Round: costruzione rapida di più drink applicando le routine di lavoro;
Spettacolarizzazione dell’esecuzione del drink;

Ci vediamo al corso!
A presto,

Nicola e Daniele

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