Il corso di caffetteria e Latte Art si prefigge l’obiettivo di insegnare la corretta erogazione di espressi, cappucci e bevande a base di caffè e la decorazione dei cappucci mediante la tecnica Latte Art.

Corso di Caffetteria e Latte Art

Introduzione

Il nostro Corso di Caffetteria è dedicato a:

  • Appassionati e cultori del caffè;
  • Baristi alle prime armi che vogliono imparare a preparare strepitosi caffè, cappuccini e bevande a base di caffè;
  • Baristi che vogliono imparare a decorare artisticamente i propri cappuccini con la Latte Art;
  • Baristi che hanno già sostenuto un corso base di Barman ma vogliono specializzarsi anche nella fascia giornaliera;
  • Ideale per le persone attratte dal mondo del caffè e che vogliono diventare partecipi nonché veri artisti di espresso, cappuccino e molto altro.

Sei giĆ  del settore?

Rientri in una delle seguenti classificazioni?

  • Baristi che hanno già affrontato un corso di caffetteria erogato da una scuola professionale;
  • Baristi operanti nelle ore serali/notturne e che vogliono specializzarsi soprattutto nella preparazione di bevande e cocktail;

In quest’ultimo caso, ti suggeriamo di partecipare al nostro corso di Barman Base.

Orari

Gli orari dei corsi possono essere sia diurni che serali, tenendo conto della disponibilità dei corsisti e degli insegnanti. In casi eccezionali, siamo in grado di offrire orari personalizzati e diversificati.

Se hai delle domande e vuoi maggiori informazioni riguardanti il corso di caffetteria e Latte Art, non devi fare altro che scriverci attraverso il nostro form: ti risponderemo fornendoti tutte le spiegazioni e tutti i dettagli di cui hai bisogno.

Certificati

Rilascio Attestato di Partecipazione.

Il Programma

Il corso di caffetteria e Latte Art si prefigge l’obiettivo di insegnare la corretta erogazione di espressi, cappucci e bevande a base di caffè e la decorazione dei cappucci mediante la tecnica Latte Art.

Il corso è sia teorico che pratico e sviluppa le famose 5 M della caffetteria:

  • Miscela;
  • Macchina;
  • Macina Caffè;
  • Mano;
  • Manutenzione;

Il nostro corso infatti, ti permetterà di acquisire le nozioni base per intraprendere la carriera di barista, in modo da preparare deliziosi caffè e montare il latte in maniera appropriata.

E sarà proprio la corretta montatura a poter trasformare in vere e proprie opere d’arte i tuoi cappuccini tramite la Latte Art, che sarà uno degli aspetti maggiormente trattati nel corso.

Ma non solo: trattandosi di un corso di caffetteria a 360 gradi, gli insegnanti si focalizzeranno anche sulla gestione dello spazio di lavoro e all'organizzazione del bancone (mise en place).

Una volta sostenuto il nostro corso di caffetteria e Latte Art, potrai:

-
  • Preparare deliziosi caffè;
  • Montare come si deve e decorare il tuo gustoso cappuccino con la Latte Art;
  • Riconoscere ed essere in grado di utilizzare i prodotti che si trovano dietro il banco bar, distinguerli, miscelarli ed erogarli nelle giuste dosi e proporzioni;
  • Conoscere importanti nozioni di merceologia;
  • Gestire professionalmente un banco bar, accogliendo i clienti nel modo giusto, facendoli interagire con te, capendo le loro esigenze, fidelizzarli e stupirli con idee nuove!
  • Acquisire velocità per essere pronti ad ogni evenienza!

Maggiori informazioni

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